안성재 셰프는 운영 중인 레스토랑에서 발생한 와인 바꿔치기 논란에 대해 직접 사과문을 게재했다. 사과 직후, 유튜브 채널 ‘셰프 안성재’에 ‘출출한 밤에 추천하는 야식 메뉴 4가지’라는 제목의 하이라이트 영상이 업로드되었다. 해당 영상은 기존 영상을 재구성한 것으로, 논란에 대한 사과 직후 업로드된 점이 논란을 더욱 증폭시켰다. 온라인에서는 ‘좋아요’ 370개, ‘싫어요’ 2700개를 기록하는 등 엇갈린 반응이 이어졌다. 일부 누리꾼들은 안성재의 시기에 영상 업로드를 비판하는 반면, 다른 누리꾼들은 꾸준한 응원을 보냈다. 안성재는 소셜미디어 계정을 통해 와인 바꿔치기 실수 논란에 대해 사과하며 재발 방지를 약속했다.